Bu hafta hareketliliğimiz cuma dan başladı. Normalde bir cumartesi hareketlenir pazar huzura gömülürdük. Cuma dan çok cici arkadaşlarımız misafirliğe geldi. (Bazen kendimi evcilik oynuyormuşum gibi hissediyorum) Misafir olayını çok seviyorum. Birileri gelsin, yedireyim içireyim. Annem gibi zorla elimde lokma peşlerinden koşayım ne biliyim yemeyeni alenen tehdit edeyim:)) Seviyorum işte. Kime benzicem anneciğe benzedim tabii. Armut dibine düşermiş malum. Şimdi siz diceksiniz ki e bize ne ..Size ne kısmı şurda olabilir; Şimdi öle annelerimizin evindeki gibi gelen misafire binbir çeşit pasta börek sunulmuyor yani henüz o kadar ilerlemedik. Birşey yapacak halim yoksa ya pizza günü ilan ediveriyorum o günü yada çin mutfağının leziz yemeklerini hoop yemeksepetiyle sofraya kadar getiriyorum. Ama dün vaktimde vardı ve aperatiflerle dolu bir sofra hazırlamak istedim.
Bu noktada 2 tane spesyalim var.
1. Taze bademli yeşil zeytinler. İnanın o kadar güzel oluyor ki. Bademleri yaklaşık 1 saat sıcak su dolu bir kasede bekletip ikiye bölüyorum. Sonra yeşil zeytinlerin içine hop hop tıkıveriyorum. O kadar güzel yeniyor ki. kilolayla yapsam hüp hüp gidiyor. İnsan nasıl yediğini anlamıyor. Hem vodka ve özellikle mojitoyla süper gidiyor.
2.Peynir topları. Labne,beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri hoop karıştırıyorum. Sonra onları nane,kekik ve çörek otuna buluyorum. Alın size şarabın yanına hüpletmelik lezzet topları. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Bunların yanında muhakkak kanepeler hazırlıyorum. Kuru meyveler koyuyorum. Ama dün yeni bir keşifte bulundum. Tam bir lezzet patlaması. Sunumda süper oldu. Şimdi iki kat yufkayı çay bardağı vs ile yuvarlak kesiyorsunuz. aralarına kaşar peyniri ve sucuk koyup iice bastırıyorsunuz. Sonra onları az yaglanmış tavada kızartıp çöp şişleri takıveriyorsunuuuuz. İşte böyle;
Son olarak mumlarımıda yüzdürdüm:) İşte bööyylee:)
Senin evine misafir olmak kadar şanslı bir durum yok şu sofraya bakınca. Her bir tarifine hayranlığımı bildiririm. Zeytin olayına apışıp kalırken, yufka olayında koptum gittim gayeciim:)))
YanıtlaSilYolunuz dussede gelseniz:))
Silwuhuuu süper gözüküolar canımcııım^^...ben de denicem bademli zeytinleri peynir toplarını ve çubuktaki lezzet patlamasını ihihi...ellerine sağlık^^
YanıtlaSilLezzet patlamasi:) gel ben sna yaparim kii
Silaha yufka olayı bombaymış cidden.
YanıtlaSilkesin denemeli.
Az yagla yapalim luffen soraa yerlere sipirdatabilirsiniz benim gibi:))
Sil